У 2025 році зростання всього роздрібного ринку в Росії сповільнилося. За даними Росстату, у січні–квітні оборот роздрібної торгівлі зріс на 2,4%, тоді як рік тому динаміка була майже вчетверо вищою — 10,9% у порівнянних цінах, повідомила 30 жовтня «Российская газета» з посиланням на голову президії Асоціації компаній роздрібної торгівлі (АКОРТ) Станіслава Богданова.
Продажі багатьох продуктів скоротилися. Найбільше впали продажі вершкового масла (–8,87%), рослинної олії (–2,61%), картоплі (–8,6%) та консервів із риби (–3,64%).
Вже у травні 2025 року зафіксовано суттєве уповільнення зростання продажів продовольчих товарів у цілому, причому фізичні обсяги реалізації перестали збільшуватися, попри найвищий з жовтня 2022 року рівень інфляційного тиску. За даними оператора фіскальних даних Taxcom, у вересні—жовтні 2025 року продажі основних продуктів харчування у натуральному вираженні знизилися на 5% порівняно з 2024 роком. За оцінками аналітиків, продажі молока впали на 8%, гречки — на 9%, рису — на 10%.
За даними T-Pay, у січні–вересні кількість покупок у супермаркетах скоротилася на 2% у річному вимірі. Уповільнення темпів продажу продуктів цього року пов’язане з переходом споживачів до більш ощадливої моделі поведінки після високих темпів зростання минулого року, зазначив заступник голови правління асоціації «Руспродсоюз» Дмитро Леонов.
Як зазначають експерти видання Коммерсант, ослаблення споживчої активності почало проявлятися навіть у сегменті товарів повсякденного попиту. Оборот роздрібної торгівлі продовжує зростати, але лише завдяки підвищенню цін і, відповідно, середнього чека.
Директор з аналітики компанії NTech Леонід Ардаліонов вважає, що уповільнення зростання продажів продуктів харчування почалося ще у грудні 2024 року: споживачі стали відмовлятися від різноманіття на користь простішої та дешевшої їжі.
До цього тенденція була протилежною. «У 2023–2024 роках у багатьох з’явилися додаткові кошти, які було спрямовано на ринок продуктів харчування — адже їжа дає задоволення, а дорогі автомобілі та годинники залишилися недосяжними для більшості», — говорить він. Експерт додає, що споживачі навряд чи стали їсти менше — швидше вони підходять до витрат раціональніше: не купують із надлишком, шукають дешевші варіанти тощо.
